Min kulinariska resa

Portioner: 4

Detta behövs:
4 laxfiléer
50 g löjrom

Fyllning:
2 dl kräftstjärtar
4 msk creme fraiche
1 msk majonnäs
1 dl hackad dill
1 krm tabasco

Gör så här:
Hacka kräftstjärtarna och rör ihop med övriga ingredienser. Lägg laxen i en ugnssäker form, skär ett snitt i den och lägg i fyllningen. Tillaga i ugn 225 grader i cirka 15 minuter. Toppa med en klick rom och dill. Servera med potatismos och sockerärtor.