kirsten

I söndags åt vi den helstekta kycklingen. Så himla smarrigt är det! Inte särskilt svårt heller. Jag använder mig av en lergryta, men man kan ju lika gärna stoppa in kycklingen i en stekpåse eller så har man den helt enkelt bara i en form om man inte har nåt av det. :) Krydda med det man vill och så tjoff in i ugnen på 175C° och cirka 1,5 timme. Visst, det krävs en del planering men under tiden den står i ugnen hinner man ju med massa annat om man så vill.

Jag trycker i vitlöksklyftor och färsk timjan, gned in köttet med lite lime och så stoppade jag den med limen, morot och lite mer timjan. Lite smält smör med soya och tada!




Färdig, bara att stycka och göra en sås på skyn

Så gott! Servera med ris, sås, sallad och gelé

Mmmm!